• Aprendiendo a ser mozo
• Servicio de cafetería
• Servicio de bracería
• Servicio de desayunos
• La mise en place
• Servicio de restaurant
• Los estilos de servir las comidas
• La atención en las mesas
• Servicios de vinos
• Servicios de postres
• La adición y el final del servicio

Los cursos se dictan una vez por semana en Alpemar Hotel, duran dos meses, martes de 18:00 a 21:00hs.

Costo del curso $ 70 por mes.

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• Salud laboral
• Utensilios y herramientas de cocina
• Preparaciones básicas de elaboración de, sopas, legumbres, arroces, pastas y huevos.
• Preparaciones básicas de cocina fría
• Postres de cocina y preparaciones básicas de pastelería y repostería.
• Conservación, almacenamiento, transporte y preparación de alimentos

Este curso se da dos veces por semana, dos horas y media cada vez, dos meses de duración, martes y jueves de 14:00 a 16:30 hs en Alpemar Hotel,

Costo del curso $ 200 por mes.

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• Beneficios de la capacitación
• La mucama
• La asistente de gobernanta
• Rutinas de limpieza
• Carrito de mucama
• Diferencias de limpieza de habitación de pasajeros con habitación de salida

Este curso se da una vez por semana de 15:00 a 17:00 hs, la duración es de dos meses, en el Hotel Tamanacos. Sin cargo.

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• Inglés con Orientación Turística

Una vez por semana dos horas, los días miércoles de 18 hs a 20 hs.

Costo del curso $ 150 por mes.

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